Dolsot Bibimbap
拌饭（비빔밥）是朝鲜半岛最古老的食物之一，"비빔"意为"混合"。石锅版本（돌솥비빔밥）发源于全州，以滚烫石锅将底层米饭烤成焦脆锅巴，是全州三大美食之首，也是联合国教科文组织认定的非物质文化遗产。
菠菜焯水后拌芝麻油和盐；豆芽焯水拌蒜末和芝麻油；胡萝卜和黄瓜切丝各自炒软调味；香菇炒香。每种独立调味是关键。
牛肉末加酱油、糖、蒜末、芝麻油腌5分钟，大火快炒至断生。
小火热油，轻轻打入鸡蛋，煎至蛋白完全凝固但蛋黄仍流动，撒少许盐。
石锅中涂一层芝麻油，大火烧热至微微冒烟，放入热米饭压实，依次将蔬菜、牛肉按颜色扇形摆放，中间放溏心蛋。
上桌时放上辣酱，用汤匙从底部翻起充分搅拌所有食材，让底部焦脆锅巴混入，听到"咔咔"声证明锅巴完美。
石锅必须提前充分烧热至冒烟，米饭入锅后不要搅动
每种蔬菜单独处理，摆盘时按色彩分区
各蔬菜要分别调味，辣酱按个人口味调整，最后充分搅匀
马格利的微甜微酸与辣酱的辛辣形成对比，传统韩国餐搭档，米香与米饭相互呼应。
石锅直接上桌，五颜六色蔬菜和牛肉整齐围绕溏心蛋，形成色彩矩阵；旁边配一小碟额外辣酱和小菜。
BTS《Dynamite》
「一碗拌饭里，有春天的蔬菜、夏天的热情、秋天的丰收和冬天的温暖。」—— 韩国食文化